XO酒的大名，再熟悉不过。
小时候，看的电影，有钱人就常常喝XO酒，倒麽，只倒一点点，喝也只是小口小口喝。
那时留下的印象就是，喝XO酒，是富豪身份和尊贵地位的象征。
XO酒，比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，总让人觉得有些神秘感。
直到现在，对大部分人来说，XO酒依旧是，听过它大名，看到过它样子，却没尝过它味道。
港澳台不算，在大陆，也只有广东人在宴请餐桌上，流行喝XO酒，人头马XO、马爹利XO之类的，估计是离较，受文化影响。
在其他省份，XO酒除了送礼以外，更多的是在夜场酒吧出现。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，就是各个酒吧镇场的XO酒三巨头。在夜店，还常以套餐形式出现，比如马爹利XO 6瓶，送矿泉水10瓶、水果盘一份，等等。
总之，XO酒的出现，离不开奢华的味道。
现在，我们来揭开它的面纱。
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人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，都是白兰地 Brandy 的一种，也就是我们常说的洋酒之一。
准确来说，都是干邑白兰地 Cognac，因为都产自法国干邑地区。
可能你对干邑比较陌生，但郑先生我再说一个地名，估计你就很快有数，波尔多，干邑在波尔多的上方（北面）。
人头马XO、马爹利XO，跟拉菲红酒差不多是，一条河对岸的距离。
红方、黑方等威士忌，是用小麦作为原料，但白兰地不同，使用的是葡萄原料，它更像是葡萄酒的升级版。
白兰地的基酒葡萄酒，主要由葡萄品种白玉霓 Ugni Blanc 酿造，然后通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏，之后放入橡木桶陈放多年，再经过调配而成。
所以，人头马XO、马爹利XO，这些XO酒中，你会闻到些许的水果味道，还有橡木桶陈年带来的香料、烟熏味道。
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马爹利蓝带马爹利银带马爹利，芝华士皇家礼炮，人头马路易十三，轩尼诗李察轩尼诗VSOP轩尼诗XO轩尼诗百乐庭。红酒系列：拉菲，木桐，罗曼尼康帝玛歌拉图柏图斯。烟类。中华，玉溪，芙蓉王，熊猫，南京95，兰州，雪莲，黄鹤楼1916，苏烟，云烟，黄金叶，...本公司是成都一家正规名酒回收公司、是集回收型与贸易型为一体的综合型店铺,本公司自开业以来有很多成功的回收案例,也个人,家庭，企业以很多机构的一致好评,本店铺把诚信摆在首要位置,本着“诚信为本”的原则,依照“服务大众”的态度,勤勤恳恳的经营,本店,价格****业，也对外出售，价格面议。回收白酒：1，回收茅台酒：长期高价回收国酒茅台、茅台30年、茅台50年、茅台茅台世博喜酒、陈年茅台贡酒、茅台成龙酒、茅台白金酒、茅台年份酒、茅台名将酒、茅台王子酒、飞天(五星)茅台、陈年茅台、汉帝茅台酒、新老茅台酒。 人头马一开，好事自然来，人头马XO由400多种白兰地酒液调配而成，一般酒液年份在20年以上，酿酒葡萄来自于干邑地区中心的葡萄，并且，在自家百年树龄的利穆赞橡木桶中陈酿，除此以外，还有另外两款人头马XO。 所以，人头马XO，马爹利XO，这些XO酒中，你会闻到些许的水果味道，还有橡木桶陈年带来的香料，烟熏味道，2XO什么意思聚餐时喝红酒，偶尔也会聊到白兰地，朋友就会好奇，[郑先生，究竟XO什么意思，人头马XO。XO什么意思
聚餐时喝红酒，偶尔也会聊到白兰地，朋友就会好奇，
“郑先生，究竟XO什么意思，人头马XO、马爹利XO，它们怎么会都有XO两字？”
我看着他反问，“你觉得呢？”
朋友晃晃头说，“它应该不是一个品牌，也不会是产地名称。难道XO是一种酿酒原料？或是一种酿酒方法？还是一个产品系列？”
我笑笑说，“其实，XO是一个等级，是法律规定的。”
是的，XO代表着，白兰地在橡木桶中陈放年数。
XO是“Extra Old”的简称，意思是这瓶XO酒所用的酒液，至少在橡木桶中放了十年，原来2018年前的规定是，至少六年。
举个例子，人头马XO，是由几十种（或几百种）白兰地酒液混合调配而成，但每种酒液在橡木桶中的陈年时间，至少在十年以上，不然就不能标为“XO”。
当然，现实酿造中，这些白兰地的XO酒，所使用的酒液年份还会更长，有些甚至达到六七十年，真正就像白酒所宣传的那样，是用几十年醇的老酒调配而成。
这里悄悄讲几句，所谓的30年、50年陈酿白酒，好多就是在白酒当中，滴入一两滴真正的30年、50年白酒，然后摇身一变，就成几十年醇的老年份白酒。
你说它不地道吧，人家把行规白纸黑字拿出来说，这是合法的，的确这是合法的，行业保护主义嘛！
而白兰地，包括威士忌，这些同样高度的蒸馏酒，就不一样，它们所有的酒液，都必须达到这个年数以上，这个同样是法国法律规定的。
即使有一滴酒液没有达到10年，就不能标上XO字样，否则等着吃官司吧！
在这样的苛刻要求下，（还有更多其他要求），XO成为法国干邑白兰地的高级别，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，是的白兰地。
所以，受到有钱人追捧也丝毫不奇怪，他们亲切地称之为，“XO”或“交叉窿”。
在1980年代的，还出现一种高级酱料，叫XO酱，就是借着高级的意思，并没有任何XO酒的成分。
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总让人觉得有些神秘感，直到现在，对大部分人来说，XO酒依旧是，听过它大名，看到过它样子，却没尝过它味道，港澳台不算，在大陆，也只有广东人在宴请餐桌上，流行喝XO酒，人头马XO，马爹利XO之类的，估计是离较。XO三巨头
在国内，有名常见的XO酒，就是人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO三种。
在欧美西方，还有个拿破仑白兰地 Courvoisier，不过在不太流行。
人头马XO Remy Martin XO
三巨头中，人头马XO名气大。始建于1724年的人头马，用神话中的半人马形象作为品牌标志，经典的水晶瓶造型，让人熟知就是那句广告语，人头马一开，好事自然来！
人头马XO由400多种白兰地酒液调配而成，一般酒液年份在20年以上，酿酒葡萄来自于干邑地区中心的葡萄，并且，在自家百年树龄的利穆赞橡木桶中陈酿。
除此以外，还有另外两款人头马XO，加强版的XO Excellence 、针对免税店销售的XO Premier Cru。
马爹利 XO Martell XO
马爹利诞生于1715年，总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合，始终传播法国式生活艺术文化，采用飞燕形象作为品牌Logo。
典雅的拱形艺术瓶身，是马爹利XO的典型标志。通过至少35年的原酒调配而成，是马爹利白兰地风格的好体现。
轩尼诗 XO Hennessy XO
轩尼诗创建于1765年，现在归品牌LVMH和洋酒巨头帝亚吉欧所有。拥有全大的干邑白兰地生产工厂，销售超过40%的干邑白兰地。
轩尼诗在1870年发明了“XO”，后来普及后，被法国确立为白兰地等级标准。轩尼诗XO，由100多种白兰地原液调配而成，原液年份在30年以上。
XO酒价格，以常规的700毫升来说，轩尼诗XO价格、马爹利XO价格、人头马XO价格都差不多，在1600、1700元左右。
而在酒吧夜场，这几种法国白兰地XO价格，差不多在4000元上下。
△一甲出品的威士忌＃一甲生产出日本支调和威士忌19世纪60年代时，日本没有调和威士忌。竹鹤政孝深信没有谷物威士忌，日本的调和威士忌永远差苏格兰一大截。后来在如今朝日啤酒集团的资助下，竹鹤订购了一批蒸馏谷物威士忌的设备，并在超日啤酒的「西宫蒸馏所」里蒸馏威士忌。1965年，一甲推出了日本支调和威士忌，BlackNikka，黑标尼卡威士忌。此后，1972年，一甲又根据苏格兰调和威士忌的方式，推出了日本款混合了不同蒸馏所的麦芽威士忌和谷物威士忌制成的日式调和威士忌Northland。这是具有划时代意义的。苏格兰花400年才做出了调和威士忌，日本的一甲只花了32年。疯狂至极。△一甲Northland威士忌（右三&右四）＃一甲并不只是售卖威士忌尽管一甲因威士忌而闻。
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